ENTRANTES
Lemon & Pepper o picantes
Con Chimichurri "El Gaucho"
En salsa de tomate
Chilli con carne, queso cheddar, mozarella, guacamole y jalapeños.
Vaca madurada, jamón ibérico y cecina.
Min 3 und
ENSALADAS
PASTA
SALSA A ELEGIR: NAPOLITANA, BOLOGNESA, CARBONARA, ARRABIATA.
PESCADO
Servido con verduritas.
BARBACOA
Pollo payés con aliño mediterráneo
Vaca madurada 30 días.
Pan de brioche, queso ahumado y huevo de corral.
Con pimiento asado
Cerdo Durok 50% con cebolla caramelizada
Con pimiento asado
Vaca de pasto
Con pimiento asado.
Alimentado con castañas, aprox 300grs
(Vaca de pasto), min 300grs
(Chuleta, marblec triple AAA) 450 gr. aprox
Pan brioche, queso chedadar, queso gouda y cebolla caramelizada.
Chuleta de cerdo, chorizo criollo, pollo payés, chuleta de cordero y entraña (min 2 personas)
CARNES PREMIUM PARA COMPARTIR (Incluye dos guarniciones a elegir)
Lomo alto 21 días de maduración hand selected
CONSULTE LA OPCIÓN DE PAN DE ORO DE 24k PARA NUESTRAS CARNES PREMIUM
GUARNICIONES (Servidas solo con nuestras carnes)
SALSAS
MENU INFANTIL
HASTA LOS 11 AÑOS
POSTRES
Con miel, sirope de chocolate y almendra picada.
Nata, plátano y dulce de leche.
CARTA DE VINOS
TINTO
VT. Castilla, cabernet suavignon y tempranillo.
COPA: 5,00€
D.O. Rioja. Tempranillo
COPA: 5,50€
D.O. Ribera del duero. tinta fina
D.O. La Rioja. Tempranillo
Copa: 5,50€
D.O. Ribera del Duero. Tinta fina
Copa: 8,50€
D.O. Ribera del duero. Tempranillo
D.O. Castilla León. Tempranillo 85%
Malbec (Mendoza, Argentina)
Malbec. (Mendoza)
Pinot noir
BLANCO
VT. Castilla. 100% Chardonnay
COPA: 5,00€
D.O. Rioja. Suavignon blanc
COPA: 5,50€
Verdejo ecológico (D.O. Rueda)
Verdejo. (D.O. Rueda)
Copa: 6,00€
Godello (D.O. Monterrey)
IGT Veneto, Pinot Grigio. 100% Merlot
ROSADO
Cabernet Suavignon. Tempranillo
COPA: 5,00€
D.O. Rioja. 90% Garnacha y 10% Tempranillo.
COPA: 5,50€
D.O. Somontano. 100% Tempranillo
IGP Var. 70% Grenache y 30% Cinsault
CAVA & CHAMPAGNE
D.O. Cava Macabeo xarel.lo y parellada
Brut reserva
D.O. Chardonay
D.O. Brut rose reserva
Champagne chardonay
Champagne chardonay
COCTELES Y COMBINADOS
COCKTAILS
Ron, lima, menta y soda
Ron, lima, menta y cava
Fresa, mango, fruta de la pasion
Cachaça, lima y zúcar
Ron, zumo de lima y azúcar
Ron, fresa, mango, fruta de la pasión.
Ron, leche de coco y zumo de piña.
Vodka triple seco. lima y zumo de arándano.
Vodka, licor y de melocotón y zumo de naranja
Vodkay licor de café.
Tequila triple seco y zumo de lima.
Aperol cava tonic
Campari, martini rojo, gin.
Martini dry gin
Zumo de tomate y vodka
Vodka, licor, vainilla, zumo de limón y fruta de la pasión.
SANGRÍAS
GLASS: 8,00€
GLASS: 8.00€
GIN & TONIC
RON
VODKA
WHISKY
COCKTAILS
Ron, lima, menta y soda
Ron, lima, menta y cava
Fresa, mango, fruta de la pasion
Cachaça, lima y zúcar
Ron, zumo de lima y azúcar
Ron, fresa, mango, fruta de la pasión.
Ron, leche de coco y zumo de piña.
Vodka triple seco. lima y zumo de arándano.
Vodka, licor y de melocotón y zumo de naranja
Vodkay licor de café.
Tequila triple seco y zumo de lima.
Aperol cava tonic
Campari, martini rojo, gin.
Martini dry gin
Zumo de tomate y vodka
Vodka, licor, vainilla, zumo de limón y fruta de la pasión.
SANGRÍAS
GLASS: 8,00€
GLASS: 8.00€
GIN & TONIC
RON
VODKA
WHISKY
