TEILNEHMER
In Olivenöl mit einem Hauch Maldon-Salz kandiert.
Pico de Gallo, Bohnen mit Hackfleisch, Guacamole, Jalapeños und Käsesauce.
(Speck, Blutwurst und BBQ Creole Chorizo)
SALATE
Römersalat, Croutons, Hühnchen, Käse und griechische Soße
Mezclum, Karotte, Tomate, Ziegenkäse mit Beeren
Tomaten, Burrata, Basilikum und Kapern.
PASTA
GIFT
GRILL
Kastilien-La Mancha (National)
Schweinekotelett 75 % Duroc. (ca. 500 g)
Kastilien-La Mancha
Filet mit Knochen. (Kalb) Gewicht zwischen ca. 1 kg und 1,2 kg.
Wird mittelgroß oder als Filet serviert.
(Empfohlen für 2 Personen)
Hüftmütze (Galizien)
Niedrige Lende. Vache au pâturage
Rinderlende, etwa 30 Tage lang gezüchtet. .
Wird mittelgroß oder als Filet serviert.
Lendenstück ohne Knochen (Argentinien)
Briochebrot, Wagyu-Rindfleisch, Goudakäse, knusprige Zwiebeln, Tomaten und Römersalat.
Schweinekotelett, Hühnchen, Speck, Blutwurst und Criollo-Chorizo.
Preis ab 2 Personen: 19,50 €
Preis für 1 Person 20,50 €
Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, knusprigen Zwiebeln, Gouda, Speck und Römersalat.
GARNIERT. Wird nur mit unserem Fleisch serviert
KINDERMENÜ
BIS ZU 11 JAHRE
(100 % Kalbfleisch. 150 g)
NACHSPEISEN
WEINE
ROUGE
Elternschaft. (Navarra)
Kam von zu Hause
BECHER: 4,00 €
Tempranillo-Reifung (Rioja)
BECHER: 4,50 €
Tempranillo, Reifung (Rioja)
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage. DO Rioja
Reserve, Tempranillo, Garnacha, Graciano.
Tempranillo, Reifung (Rioja)
Zucht. (Rioja)
Feiner Rotwein, Cabernet, Alterung. (Ribera del Duero)
Malbec (Mendoza, Argentinien)
DO Ribera del Duero
DEO Ribera del Duero
BLANC
Crianza (DO Navarra)
Kam von zu Hause.
BECHER: 4,00 €
Verdejo (Rad)
Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc (Rioja)
BECHER: 4,00 €
Verdejo. (Rad)
Pokal: 5,00 €
Albariño (Galizien)
DO Monterrey
ROSE
Altern (Navarra)
Kam von zu Hause.
BECHER: 4,00 €
Heller Roséwein (DO Somontano)
Heller Wein, Tempranillo (Ribera del Duero)
Tempranillo, Garnacha (Rioja)
BECHER: 4,00 €
CAVA UND CHAMPAGNER
Trockene Samen. Brutale Natur.
Brutreserve
Brut-Rosé-Reserve
COCKTAILS & SPIRITUOSEN
COCKTAILS
Ron, lima, menta y soda
Ron, lima, menta y cava
Fresa, mango, fruta de la pasion
Cachaça, lima y zúcar
Ron, zumo de lima y azúcar
Ron, fresa, mango, fruta de la pasión.
Ron, leche de coco y zumo de piña.
Vodka triple seco. lima y zumo de arándano.
Vodka, licor y de melocotón y zumo de naranja
Vodkay licor de café.
Tequila triple seco y zumo de lima.
Aperol cava tonic
Campari, martini rojo, gin.
Martini dry gin
Zumo de tomate y vodka
Vodka, licor, vainilla, zumo de limón y fruta de la pasión.
Vodka, licor de café, azúcary cafe arábica
SANGRÍAS
COPA: 8,00€
COPA: 9.00€
COCKTAILS
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
BLUT
GLAS: 6,00€
GLAS: 8,00 €
GLAS: 5,00€
