EINGEHEND
In Olivenöl kandiert mit einem Hauch Maldon-Salz.
Pico de Gallo, Bohnen mit Hackfleisch, Guacamole, Jalapeños und Käsesauce
BBQ-Speck, Blutwurst und Chorizo-Criollo-Wurst
SALATE
Römersalat, Croutons, Hühnchen, Käse und griechische Soße.
Mezclum, Parmigiano-Käse, Speck und Balsamico-Essig.
Tomaten, Burrata, Basilikum und Kapern.
PASTA
VIS
GRILL
Kastilien-La Mancha (National)
Kastilien-La Mancha.
Schweineküste 75 % Duroc (ca. 500 g)
grasende Kuh
Filet mit Knochen (Kalbfleisch) Gewicht zwischen ca. 1 kg und 1,2 kg. Wird mittelgroß frittiert oder filetiert serviert.
(Empfohlen für 2 Personen)
Roastbeef, Fleisch von der Weide (Polen)
Weit entfernt von der Nationalkuh mit Knochen (Galizien).
Auf den Punkt serviert oder filetiert.
Entbeintes Ribeye vom oberen Lendenstück (Argentinien)
Wagyu-Fleisch, Gouda-Käse, Zwiebeln, Gouda-Tomaten und römischer Salat.
Gemischtes Rind- und Schweinefleisch, knusprige Zwiebeln, Speck und Römersalat.
Schweinekotelett, Hühnchen, Speck, Blutwurst und Chorizo-Criollo-Wurst.
Preis ab zwei Personen: 19,50 €
Preis für 1 Person: 20,50 €
FLEISCHGARNITUR. Wird nur mit unserem Fleisch serviert
KINDERMENÜ
BIS ZU 11 JAHREN (inklusive)
NACHSPEISEN
WEINKARTE
ROTWEIN
Elternschaft. (Navarra)
Kam von zu Hause
BECHER: 4,00 €
Tempranillo-Reifung (Rioja)
BECHER: 4,50 €
Tempranillo, Reifung (Rioja)
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage. DO Rioja
Reserve, Tempranillo, Garnacha, Graciano.
Tempranillo, Reifung (Rioja)
Zucht. (Rioja)
Feiner Rotwein, Cabernet, Alterung. (Ribera del Duero)
Malbec (Mendoza, Argentinien)
DO Ribera del Duero
DEO Ribera del Duero
WEISSWEIN
Crianza (DO Navarra)
Kam von zu Hause.
BECHER: 4,00 €
Verdejo (Rad)
Viura, Verdejo, Sauvignon Blanc (Rioja)
BECHER: 4,00 €
Verdejo. (Rad)
Pokal: 5,00 €
Albariño (Galizien)
DO Monterrey
ROSÉWEIN
Altern (Navarra)
Kam von zu Hause.
BECHER: 4,00 €
Heller Roséwein (DO Somontano)
Heller Wein, Tempranillo (Ribera del Duero)
Tempranillo, Garnacha (Rioja)
BECHER: 4,00 €
CAVA UND CHAMPAGNER
Trockene Samen. Brutale Natur.
Brutreserve
Brut-Rosé-Reserve
COCKTAILS & SPIRITUOSEN
COCKTAILS
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
Erdbeere, Mango, Passionsfrucht.
BLUT
GLAS: 6,00€
GLAS: 8,00 €
GLAS: 5,00€
